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Bienvenue dans l'espace blog. Ces pages me permettent de vous partager mes connaissances diététiques, quelques recettes détaillées et des récits de voyage. Ces pages seront mises à jour aussi régulièrement que possible en complément de mes partages sur ma page Instagram.

Visiter Berlin en 4 jours

J’ai à coeur de connaître le continent européen avant de me pencher sur les autres cultures, même si j’admets être déjà partie au Canada...

Cookies aux zestes de citron, aux cranberries et à l’amande (vegan & sans gluten)

En pleine période de fêtes de fin d’année, je reçois des amis ou de la famille presque tous les jours : il faut bien que je leur fasse...

La SaintéLyon 2017 (64ème édition)

Ce n’est pas sans émotion que je vous relate le week-end magique mais complètement fou du 2 et 3 Décembre 2017. La SaintéLyon ? Une...

La tartine dans l’équilibre alimentaire

La tartine, ce geste du quotidien pour la plupart des français au petit-déjeuner. Mais au-delà du pain, beurre, miel et confiture, la...

#MizunoRelayCup : ma participation à la Sainté Lyon 2017

La SaintéLyon ? Ce trail mythique de 72km, en pleine nuit, en plein hiver, au beau milieu de nul part ? Oui, c’est bien de cet évènement...

Dahl de lentilles corail ou tartinable végétal

Aujourd’hui, c’est Halloween. Pas très adepte de cette fête, sauf dans l’assiette ! Pas non plus fan des gâteaux effrayants, je suis...

Clermont-Ferrand : le Marathon des Puys

Tout juste rentrée de Clermont-Ferrand, je me plonge dans ce compte-rendu qui me tient particulièrement à coeur. Ce week-end du 22...

Muffins à la compote et à la figue (sans gluten)

Je suis une inconditionnelle de la farine. Je n’arrive pas à me mettre en cuisine et réaliser quelque chose d’élaboré sans passer par...

Les Foulées du Tram à Nantes

Les Foulées du Tram, c’est une institution à Nantes. Chaque année depuis une quarantaine d’années, chaque second week-end d’octobre, nous...

Totum : la nouvelle cantine 100% bio et vegan à Nantes

Il est difficile de trouver des adresses alternatives sur Nantes. Contrairement à Bordeaux ou Paris, qui regorgent d’endroits où l’on...

Le cake salé protéiné au quinoa rouge

Non, vous ne rêvez pas : je suis bien une adepte inconditionnelle du cake, en version salée ou sucrée. Il est difficile de résister à une...

Banana bread aux myrtilles (sans sucres ajoutés)

Cette recette est déclinable à l’infini. Le problème du banana bread ? Il existe des centaines de recettes différentes, on ne sait jamais...

Le taboulé maison express et diététique

Le taboulé ? Il n’est pas utile de l’acheter tout préparé. Souvent gras et salé, les taboulés industriels sont enrichis en huile (souvent...

Les tartines “énergie” du matin

Qui n’a jamais mangé de tartines le matin ? Qu’il se dénonce ! Depuis toujours, la traditionnelle baguette + beurre et/ou confiture...

Les oméga 3 : leurs rôles et les sources alimentaires

On parle beaucoup des oméga 3. Qui sont-ils ? A quoi nous servent-ils ? J’illustre ce nouvel article avec l’ensemble de mes produits du...

BySainBioz : des burgers 100% locavores

Nous avons déjeuné ce midi chez By SainBioz. C’est une adresse que j’affectionne beaucoup depuis un an tout juste. On y va pour les...

Intégrer le pollen frais au petit-déjeuner

Me tournant encore et toujours vers de nouveaux aliments, vers les régimes alternatifs afin d’avoir les connaissances nécessaires à...

Les Cafetiers à Lyon

Lors d’une rapide virée lyonnaise mi-juillet, je me suis dit qu’il était temps de tester les bonnes adresses trouvées sur Instagram. Je...

Tartines au thon à la tomate avec Petit Navire

Moi, miss tartines ? J’en connais une qui ne dira pas le contraire ! Je trouve que ce repas est tellement simple, nous sauve souvent la...

2 jour en Tanzanie à Planète Sauvage

Encore une fois cette année, j’ai pu profiter d’un séjour unique de 2 jours/1 nuit au parc Planète Sauvage. Il se situe à 30 minutes de...